1. 2021년도 기준 세계 벼 생산량과 우리 나라 벼 재배면적 및 생산량과 전체 소비량을 조사 분석하고 앞으로의 대책에 대해 논하시오.
2. 벼의 기상생태형에 따른 국내 육성 벼 장려품종을 분류하고, 재배적 특성을 설명하시오.


- 목 차 -

I. 서 론

II. 본 론
1. 세계 벼 생산량과 우리 나라 벼 재배면적 등
2. 벼 장려품종과 재배적 특성

III. 결 론

참고문헌


** 함께 제공되는 참고자료 한글파일 **
1. 2021년도 기준 세계 벼 생산량.hwp
2. 우리나라 벼 재배면적 및 생산량.hwp
3. 우리나라 벼전체 소비량.hwp
4. 앞으로의 대책.hwp
5. 벼의 기상생태형에 따른 국내 육성 벼 장려품종.hwp
6. 서론 작성시 참조.hwp
7. 결론 작성시 참조.hwp

I. 서 론

벼는 온대기후대에 속해 여름에 비가 많이 오고 고온다습한 우리나라 기후에서 다른 어떤 작물보다 생육이 안정적이다. 그래서 벼농사는 오랜 세월 우리나라 농업의 근간을 이루면서 주식을 제공하는 역할을 충실히 해왔다. 식량수요가 점차 확대되면서 공급이 부족하기 때문에 발생한 것이다.
쌀은 세계 68억 인구의 약 절반이 기초식량으로 이용하고 있는 중요한 식량자원이다. 쌀은 벼의 이삭이 여물어서 만들어지는데 벼는 고온 다습한 환경에 잘 적응한 식물이고 벼가 재배되는 지형 및 지리적 위치를 보면 남위 30°~북위 50° 정도에 이르는 아주 광범위한 지역에서 재배가 된다. 벼 재배의 90% 정도가 아시아 지역에서 생산되고 대부분 이 지역에서 소비된다. 우리나라의 기후에는 벼농사가 적합하며, 우리민족은 예로부터 쌀을 주식으로 이용해 왔다. 쌀은 영양이 풍부하고 기능성이 뛰어나 우리의 쌀밥 중심 식사는 영양의 밸런스가 좋을 뿐만 아니라 독특한 식탁문화를 형성하여 건강하고 아름다운 인간생활을 도모하게 한다. 우리나라의 쌀은 95% 이상이 쌀밥 형태로 소비된다.
우리나라의 식량자급도는 49.2% 수준이고 사료용을 포함하면 국내 곡물자급도는 26.2% 수준으로 매운 낮은 실정이다. 따라서 국내에서 부족한 막대한 곡물을 해외에서 수입하고 있어 장기적으로 국내 곡물 자급률을 향상시키기 위해 다각적인 노력을 기해야 할 필요성이 있다.
이 레포트는 1. 2021년도 기준 세계 벼 생산량과 우리 나라 벼 재배면적 및 생산량과 전체 소비량을 조사 분석하고 앞으로의 대책에 대해 논하였다. 2. 벼의 기상생태형에 따른 국내 육성 벼 장려품종을 분류하고, 재배적 특성을 설명하였다.


II. 본 론

1. 세계 벼 생산량과 우리 나라 벼 재배면적 등

1) 세계 벼 생산량
2021년 통계를 보면, 재배면적ha의 경우, 우리나라는 732,477ha이다. 인구 1600만명의 캄보디아는 3,252,989 인구 7100만명의 태국은 11,244,000 인구 9100만명의 베트남은 7,219,797이다.
2021/22년도 전세계 쌀 생산량은 5억 604만 톤으로 전년 대비 소폭 증가 전망이며, 소비량은 전년 대비 1.2% 증가, 수출량은 전년 대비 4.0% 감소 전망이다. 그리고 기말재고량 전년 대비 4.5% 감소, 기말재고율은 전년 대비 2.0%p 감소 전망이다. 주요 생산국은 중국(29.4%), 인도(23.9%), 방글라데시(7.0%), 인도네시아(7.0%), 베트남(5.3%), 태국(3.9%), 미얀마(2.5%) 등이다.

<표> 세계 쌀 생산 전망

자료: 한국농수산식품유통공사, 2021년 7월 국제 쌀 시장 동향, 2021.

미국은 밀이나 옥수수 등이 주식인 만큼 전체 곡물 생산량에서 쌀이 차지하는 비율은 낮은 것으로 파악되며 쌀 생산량의 경우 소폭 하락세를 나타내고 있다. 미국 농림부(USDA) 자료에 따르면 미국의 밀 재배면적은 2017년 4600만 에이커에서 지난해 5100만 에이커로, 같은 기간 옥수수 재배면적도 9000만 에이커에서 9200만 에이커로 늘었다. 이 가운데 쌀 재배면적은 다소 늘었지만 옥수수나 밀 재배면적에 비해 매우 낮은 비율을 나타냈다. 이러한 미국 내 쌀 재배면적 증가세는 지속되지 않고 향후 10년동안 270만 에이커 수준을 유지할 것으로 전망한 바 있다.
유럽연합(EU) 국가는 밀을 주식으로 해 쌀 생산량이나 소비량의 절대치는 많지 않으나, 쌀에 대한 소비는 점차 증가세를 보이고 있다. EU의 쌀 생산량은 290만 톤이며 벼 재배면적은 43만ha로 나타났다. EU 내 주요 쌀 생산국은 이탈리아와 스페인, 그리스로 이탈리아가 EU 쌀 생산량의 절반 수준인 51%를 생산한다. 스페인은 29%, 그리스는 8% 정도의 쌀을 생산한다.
중국은 세계에서 가장 많은 쌀을 생산하고 소비하는 국가다. 중국의 쌀 생산량은 2억1443만 톤으로 나타나 세계 1위 수준을 나타냈다. 중국의 쌀 생산량은 점차 늘고 있으며 경작면적당 생산량도 증가했다. 또한 중국의 쌀 소비량은 세계 쌀 소비량 약 6억 톤의 29% 수준인 1억7468만 톤으로 파악된다. 이는 세계 1위 수준이며, 중국의 쌀 소비량은 빠르게 늘고 있는 상황이다. 이처럼 중국은 최근 빠른 경제성장과 사회 안정화 등으로 인해 쌀을 포함한 곡물 소비가 빠르게 증가하자 곡물자급률 제고, 해외농업 진출 확대 등의 정책을 펼치고 있다.


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